自宅で気軽に使える減塩ソースと言えば、ブルドックの中濃ソース がまず思い浮かびます。
我が家もこの一点張りでしたが、少し味に飽きたので新しいソースを試してみました。
以前から気になっていた、こちらの減塩ソース
知る人ぞ知る老舗タカハシソース社が製造するプレミアム(PREMIUM)減塩ソース
と書いておきながら、私も知らなかったので会社HPにアクセスすると、
”安心安全” のソース作りがモットーとのこと
この”安心安全”
頻繁に使われすぎて、言葉の重みが失われつつありますが、、
タカハシソース社は違います。
昭和40年代から食品添加物を使用せず、オーガニックな農作物などを使ったソースづくりで
正真正銘の”安全安心”を追求していらっしゃいます。
このプレミアム減塩ソースももちろん無添加。
素材には新潟県産の特別栽培トマトが使用されています。
”特別栽培”とは、いわゆる農薬を極力減らした栽培という意味です。
そして、特筆すべきは減塩率。
食塩を55％もカットしています。
小さじ1杯あたりにすると0.15ｇ。
これは少ない！
さらにリンが45％もカットされているではありませんか？！
腎臓疾患の方も安心して使えますね。
さて、このソースを実際に使ってみました。
感想を一口に言えば、すごくおいしいです。
どうおいしいかというと、まろやかで旨みがあります。
普段使っているブルドックソースと比べると、甘いソースの部類です。
甘く感じるのは塩分が少ないせいもありますが、トマトの甘みも効いているのだと思います。
経験上、リンを除くとやや味が落ちる傾向にありますが、このソースはそんなことありません。
ヒレカツに、
魚のフライに、
野菜にだって、、 ほぼ野菜＋野菜ｗ
いまのところ、使うおかずすべてに合い、とてもおいしくいただいています。
このソースの弱点は？と聞かれれば
ない！ と答えたいところですが、２点だけあります。
一つめは、減塩食品全般に言えることですが、開封後は冷蔵庫に保管します。
塩分が少ないので一般のものと比べるとわるくなりやすいです。
ただ、このソースは未開封で賞味期限が3年弱ですので、なかなかのつくりです。
二つめがお値段。
やはり体に良くておいしいものは安くはなりません。
参考までに、無塩ドットコムでは1本562円（税込）で販売されています。
ちなみに、減塩ブルドックソースは2本で416円（税込）です。
容量はプレミアム減塩ソースが1本300mL、減塩ブルドックソースが2本で400mL（200mL×2本）ですから、プレミアム減塩ソースの方が少ないのに値段が高くなります。
もうこれは仕方ありません。
素材にこだわり手間をかけてつくられた商品ですから。
ただし、繰り返し強調すべきは、本当においしいのです。
当ブログだけでなく、ぜひ各サイトの口コミも見てみてください。
参考までに星★の数を平均してみました。5が満点です。
Amazon 4.1（18件）
楽天市場 5.0（1件）
無塩ドットコムでの評価はみな絶賛です。
たった1件だけ星4つ、そのコメントが以下。
「美味しいし、リンがカットされていて、このお値段は嬉しい。普通のソースよりも、美味しい。」
・・ だったら、星５つでいいじゃーーーん！ って感じですよね。
Amazonの方は、送料が高いとの評価が全体を押し下げていて、味については総じて好評でした。
楽天市場はコメント数が1件のみなので、今後もっとコメントが増えてくれるとよいです。
もうほぼオール5と言ってよいでしょう。
まあこんな感じで、私だけの”推し”でないことはおわかりいただけたかと思います。
多少値が張っても体に良いものを使いたいと思う方にはぜひオススメしたいソースです。
ではこのへんで失礼します。
最後までお付き合いいただきありがとうございました！
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